El pez rape o Angler Fish  

Posted by Manuel in

Su nombre científico es lophius piscatorius, lo que podría traducirse por lofio pescador, aunque vulgarmente se le conoce más como rape. Sin duda, es uno de los pescados más feos de entre los que figuran en la cesta de la compra. Lo de pescador le viene de un apéndice de su monstruosa cabeza, que funciona como una caña de pescar.

Perfectamente camuflado sobre el fondo rocoso, con su piel oscura y su forma irregular, atrae a sus víctimas con un remedo de gusanito, que mueve hábilmente haciendo que los incautos que intentan morderlo caigan en su enorme boca.

Los nombres comunes de este pez aluden, muchas veces, a su fealdad o a su habilidad como pescador de caña. En euskera se le conoce como dambolín sapo o sapo tambor. En italiano, lo llaman rana piscatrice. En inglés, angler (pescador) y también frog fish (pez rana). Los franceses tienen dos nombres para designarlo: uno mediterráneo, lotte; y otro atlántico, baudroie.

A pesar de sus nombres poco apetitosos, el rape presenta una carne compacta y blanca que recuerda la de los mariscos. Restauradores poco escrupulosos la han vendido desde antiguo por langosta o centollo. Simplemente cocido con mahonesa es un bocado exquisito. Y resulta imprescindible en toda sopa de pescado.

Yo en lo personal no me atreveria a comer este pez ya que se ve muy extraño y feo.


Fotos de este extraño pez:





Este pez tambien ha sido parte del cine infantil ya que salio en la pelicula finding nemo (buscando a nemo)



Buscando a nemo



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